Craig Adams est depuis sa plus tendre enfance une figure emblématique des églises noires de La Nouvelle-Orléans. Sur les traces de son parent Fats Domino, il est aujourd’hui l’un des plus talentueux pianistes et organistes de Louisiane. Chanteur à la voix d’or et musicien aux multiples talents il s’est également taillé une solide réputation de directeur musical et de chef de chorale.
Craig fut l’invité de formations prestigieuses noires américaines toutes issues du gospel. Citons entre-autres : Marva Wright, Davell Crawford, Kim Burrel, Marrutte Brown Clark, Tyrone Foster and The Arc Singers. Il participa également à de prestigieux albums: “Live in New Orleans” des New Orleans Gospel Soul Children et “I Can’t Repay” de Jai Reed.
C’est en décembre 2002 que Craig Adams décide de créer son propre groupe. Il s’entoure alors des meilleures artistes et musiciens de La Nouvelle-Orléans.
D’emblée ils s’imposent comme l’un des plus brillants ensembles de la Nouvelle-Orléans. Ils ont rapidement l’occasion de se produire sur des scènes prestigieuses comme le “New Orleans Jazz and Heritage Festival” ou le “New Orleans French Quarter Festival”, entre autre …
Signalons que le groupe a été nominé en 2004 au “Big Easy Entertainment Awards”. Ce prix est décerné aux artistes oeuvrant de manière significative à l’enrichissement culturel de La Nouvelle-Orléans. Craig Adams est aussi un membre respecté du Jury des US Grammy Gospel Awards.

Cet artiste est, depuis 2007, l'invité de grands festivals français et européens. Il partagea notamment la scène du festival "Jazz à Vienne" avec Liz McComb et assura la première partie de la chanteuse Ayo au "Strasbourg Jazz Festival" en 2007. Citons également : "Colour of Ostrava " (République Tchèque), "Newmood Jazz Festival" (Espagne), ....

Craig Adams a reçu un excellent accueil lors de la présentation de son album « From Gospel to Soul – Live à Vienne 2007 » sur la scène de La Cigale le 05 décembre 2007 avant de clôturer l’année devant 15 000 personnes pour le concert du Nouvel An à Monte-Carlo.

Après son triomphe au festival « Jazz à Nice » le 26 juillet 2008 en compagnie de la mythique Joan Baez, Craig Adams a été sélectionné pour ouvrir et clôturer les « Victoires de La Musique Jazz » (06 septembre 2008 sur France 3 et 07 septembre 2008 sur France Inter).